STROGONOFF DE NOZES

Esta receita eu faço no sábado à tarde para servir no almoço de domingo.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de margarina
1 colher (chá) de mel
6 colheres (sopa) de achocolatado
2 xícaras (eu uso uma embalagem) de nozes picadas
6 claras em neve


Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes, menos o creme de leite e as claras em neve. Levar ao fogo e cozinhar em fogo brando como se fosse um brigadeiro.

Deixar esfriar muito bem e misturar as claras em neve e o creme de leite.

Colocar em taças individuais e levar à geladeira por um dia.

Nhoque

Sempre faço esta receita, é bem fácil e sempre dá certo.


Nhoque (massa básica)

01 kg de batata inglesa;
01 ovo;
2 1/2 xícaras de farinha de trigo.
1 colher (café) sal
noz-moscada (a gosto)

Cozinhar as batatas sem deixá-las desmanchar.
Passar as batatas no espremedor, juntar o ovo e a farinha e amassar bem.
Sobre uma superfície salpicada com farinha de trigo, faça rolinhos e depois corte-os em pedacinhos de +/- 2 cm.
Coloque os pedacinhos de massa em água fervente (aos poucos) e quando subirem tire-os da água e vá colocando-os em uma travessa e cobrindo com molho de sua preferência.
Repita até acabar a massa.

Rendimento: Para 04 pessoas.

Batidinha de Halls

Vai ter festinha?

Então faz esta batidinha, é bem fácil e quebra um galhão.

Bata no liquidificador

1 pacotinho de Halls de sabor da sua preferência (o preto fica muito bom),
1 lata de leite condensado,
1 forma de gelo
vodka ao seu gosto

Musse de Morango - TANG

Chegou visita e não tem nenhum docinho?

Faz rapidinho um musse delicioso de morango.

Ingredientes

1 envelope de Tang sabor morango (tem que ser tang)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de leite gelado

Bater tudo no liquidificador por uns 3 minutos.
Colocar para gelar

RECEITA PARA A ASSOMBRAÇÃO - É melhor você não ler esta receita

Através do orkut, encontrei essa receita e o dono dela me autorizou colocar aqui.

http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=365222&tid=2427944303762975316&na=1&nst=1

Dia desses eu chegava em casa, à meia noite e, das sombras de um cipreste, surgiu um homem de rosto branco e desfigurado, todo vestido de preto e chapéu. Cheirava a enxofre.

Segurou-me pelo colarinho, levantando-me do solo e, com voz das trevas, me disse compassadamente:

-Eu sou o AZAR, estou com fome e vim jantar em tua casa!

Fiz um frango no abacaxi e acrescentei folhas de louro, que trazem sorte e espantam o azar.

Ele gostou da comida, lambeu o prato e, como eu esperava, disse:-

Não sei por que, mas vou-me embora. Vou para a casa de outra pessoa que saiba receitas práticas.

ESSA PESSOA PODE SER VOCÊ!!!!!!SÓ HÁ UMA MANEIRA DE IMPEDI-LO DE IR PARA A SUA CASA:

Mande para eu publicar, uma receita da sorte. Qualquer prato em que se possa acrescentar folhas de louro a vontade. Fazendo isso vc estará livre da visita do AZAR...

FAÇA A SUA PARTE ANTES QUE SEJA TARDE DEMAIS!

Queijo de Minas

Ingredientes:

- 4 litros de leite;
- 2 colheres (sopa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de coalho líquido;
- ½ copo de água morna.

Modo de Fazer:

Misture o coalho e o sal com a água morna.Adicione ao leite que deverá estar em temperatura morna (33 a 35°). Misture bem e deixe coalhar. Retalhe com colher de pau nova ou faca, deixando descansar por mais 10 minutos.

Retire com uma espumadeira o leite coalhado e coloque em forma própria, pressionando levemente.

Coloque mais um pouco de sal por cima e deixe escorrer por 4 horas.Vire a forma, coloque um pouco de sal e deixe escorrer mais 4 horas.Se não tiver forma própria, faça uma de pote de margarina de 1 k vazia e toda furada com ponta de prego bem esquentada no fogo.

Se quiser queijo curado, no dia seguinte lave o queijo em água corrente, passe-o no lado fino do ralo, alise com a mão ou espátula em ambos os lados do queijo e deixe repousar por 3 dias.

Capuccino - Normal e Diet - ALINA

CAPUCCINO da Alina

Versão normal

30 colheres de sopa (cs) açúcar
3 cs chocolate em pó
1 lata de leite em pó integral
50 g de café solúvel EM PÓ (granulado não serve)
1 colher café de bicarbonato de sódio
Misture bem e guarde em vidros bem fechados. Use a gosto.

Versão Diet
1 lata de leite em pó semidesnatado (ou ½ integral, ½ desnatado)
4 cs bem cheias de achocolatado Gold
½ pote de 50 g de Tal&Qual
50 g de café solúvel em pó (granulado não serve)
1 colher de café de bicarbonato.